"Аленький цветочек"

МБДОУ № 32

Утвердил: должность Заведующий
фамилия Вишнякова М.К.
3-7 лет
дата
1
11

Возрастная категория

день

Прием пищи
Неделя

месяц

Наименование блюд, продуктов Вес

2023
год

Номер

Пищевые вещества
белки,г жиры,г углеводы г Энергет

День
недели

Витамин С, мг рецептуры

ценность
ККАЛ

ДЕНЬ 1
1

1
1

1

Завтрак

Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
Чай с лимоном
Батон, масло

200

6,00
0,00
2,80
8,80

31,20
9,90
8,90
50,00

208,00
40,00
144,30
392,30

0,40
0,80
0,00
1,20

0,20

0,10

13,10

56,00

39,00

60,0
200
80
80

0,80
8,20
11,10
9,20

3,60
6,00
11,00
17,40

4,10
14,20
10,60
10,60

54,00
148,80
189,00
23,80

1,10
1,80
2,60
2,60

32/1
19/2
42/8
42/8

150,0
200
30
37,5

8,60
1,00
1,97
2,46
43,33

6,80
0,10
0,17
0,42
45,49

37,80
19,80
14,70
12,50
124,30

266,30
88,00
69,40
65,14
904,44

0,20
0,30
0,00
0,00
8,60

40/3
6/10

Кондитерское изделие

60

1,90

5,00

3,15

189,00

0,00

Молоко

200

5,80
7,30
58,93

6,40
10,60
64,99

9,40
11,65
199,05

117,00
294,00
1646,74

1,40
0,00
48,80

200,0

3,00

6,00

8,00

98,00

2,70

4/4

200
30/10

3,60
4,9
6,60

3,30
3,00
12,30

22,80
14,00
44,80

135,00
104,00
337,00

0,50
0,07
3,27

36/10
3/13

0,40

0,40

9,80

42,70

10,00

60,0

0,80

3,50

11,30

81,60

2,20

18/1

Щи из св капусты со сметаной
мясом
Мясо говядины, тушеное с
овощами
или мясо свинины, тушеное
овощами
Компот из кураги и изюмом
Хлеб пшеничный витамин.
Хлеб ржаной

200,0
15,0

1,40
3,50

2,40
3,40

6,00
0,00

54,40
45,00

10,90
0,20

6/2

200,0

15,70

15,70

19,80

289,00

10,70

3/8

200,0
200,0
30
37,5

13,00
0,70
1,97
2,46
27,33

24,00
0,00
0,17
0,42
36,79

19,80
21,10
14,70
12,50
98,90

353,00
88,00
69,40
65,14
857,54

10,70
0,20
0,00
0,00
24,20

3,8
10/10

Булочка "Дорожная"
Кисломолочный продукт

50,0
200

3,90
5,4
9,30
43,63

5,60
2,00
7,60
57,09

26,60
24,40
51,00
204,50

175,00
153,00
328,00
1565,24

0,10
3,20
3,30
40,77

14/12

200/5
30/7

Итого за завтрак
Завтрак 2
10-00 Напиток из шиповника 200 гр.
1
час
Обед
1
Салат из отварной свеклы с
растительным маслом
Суп картофельный с рыбой
Тефтели из мяса говядины
или тефтели из мяса свинины
Греча рассыпчатая
рассыпчатая с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный витамин.
Хлеб ржаной

1

1

16/4

6,50
0,10
1,50
8,10

Итого за обед
Полдник

Итого за полдник
Итого за день

29/10
1/13
37/10

38/10

ДЕНЬ 2
1

2

Завтрак
Каша кукурузная молочная
маслом
Какао с молоком
Батон с сыром

1
1

1

Итого за завтрак
Завтрак 2
10-00
2
час
Сок или фрукты в ассортименте
Обед
2
Салат из моркови с изюмом

2

Итого за обед
Полдник

Итого за полдник
Итого за день

ДЕНЬ 3
Завтрак

1

3

1
1

Запеканка из творога с
со сгущ. молоком
Чай с сахаром
Батон с маслом
Итого за завтрак
Завтрак 2
10- Напиток из шиповника 200 гр.
3
00 час
Обед
3

1

3

180,0
30,0
200,0
35/7

30,40
1,30
0,10
1,50
33,30

17,30
2,30
0,00
2,80
22,40

23,80
7,50
4,90
8,90
45,10

377,10
55,00
19,00
144,30
595,40

0,50
0,20
0,00
0,00
0,70

0,20

0,10

13,10

56,00

39,00

8/5
27/10
1/13
37/10

Салат из отварного
картофеля с соленным
огурцом, реп. луком и р/м
Суп картофельный с бобовыми
мясом кур
Кура отварная в соусе
Макаронные изделия отвар
Кисель из сухофруктов
Хлеб пшеничный витамин.
Хлеб ржаной

60,0
200,0
20
100,0
150,0
200,0
30
37,5

0,80
4,40
1,70
11,60
5,30
1,00
1,97
2,46
29,23

3,70
4,50
0,20
11,20
3,00
0,10
0,17
0,42
23,29

5,50
16,60
11,20
2,30
32,40
30,60
14,70
12,50
125,80

60,60
131,20
53,00
157,00
183,00
131,00
69,40
65,14
850,34

2,80
4,60
0,00
0,40
0,00
0,30
0,00
0,00
8,10

Булочка "Российская"
Молоко кипяченое

60,0
200

4,30
5,80
10,10
72,8

4,10
6,40
10,50
56,3

33,10
9,40
42,50
226,5

189,00
117,00
306,00
1807,7

0,00
1,40
1,40
49,2

11/12
38/10

6,00
3,10
4,9
9,10

5,30
3,20
3,00
11,50

30,70
14,40
14,00
59,10

201,00
96,00
104,00
401,00

0,40
0,50
0,07
0,97

15/4
32/10
3/13

0,00

0,00

18,20

71,00

8,00

Итого за обед
Полдник

Итого за полдник
Итого за день

41/1
16/2
2/9
46/3
20/10

день 4
1

4

Завтрак
Каша ячневая молочная с
с маслом слив.
Кофе с молоком
Батон с сыром

1
1

1

200
200
30/10

Итого за завтрак
Завтрак 2
104
00 час
Витаминизированный напиток 200 гр.
Обед
4

4

Огурец свежий порционный
Борщ со сметаной
Каша рисовая рассыпчатая с
овощами
Биточек (котлета)из рыбы
Компот из сухофруктов

50,0
200,0

0,40
1,70

0,00
4,20

1,20
8,50

8,00
82,40

4,90
8,60

19/1

150,0
80,0
200

3,80
13,60

7,10
4,70

37,70
6,40

237,80
122,00

0,50
0,70

44/3
12/7

30
37,5

1,00
1,97
2,46
24,93

0,10
0,17
0,42
16,69

19,80
14,70
12,50
100,80

88,00
69,40
65,14
672,74

0,30
0,00
0,00
15,00

6/10

Хлеб пшеничный витамин.
Хлеб ржаной

Пирожок с изюмом
Кисломолочные продукты
в ассортименте

70,0
200,0

4,40
5,40

2,60
2,00

34,30
24,40

180,00
153,00

0,00
3,20

30/12

9,80
43,83

4,60
32,79

58,70
236,80

333,00
1477,74

3,20
27,17

Итого за обед
Полдник

Итого за полдник
Итого за день

Итого за день

2/2

ДЕНЬ 5
1

5

Завтрак
Каша манная молочная с
маслом
Чай с молоком
Батон с маслом

1
1

1

Итого за завтрак
5 Завтрак 2
10- Напиток из шиповника 200 гр.
00 час
5

5

2
2

2

5,30
2,90
1,50
9,70

5,10
3,20
2,80
11,10

28,40
14,40
8,90
51,70

183,00
95,00
144,30
422,30

0,40
0,50
0,00
0,90

0,20

0,10

16,70

65,00

0,00

15/10

Салат из капусты с морковью
с р/м
Рассольник с крупой со
сметаной, мясом
Картофельное пюре
Печень в молочном соусе
Компот из кураги и изюмом
Хлеб пшеничный витамин.
Хлеб ржаной

60,0

0,90

3,60

4,50

55,80

20,30

6/1

200,0
150
120,0
200,0
30
37,5

2,00
3,10
16,80
0,70
1,97
2,46
27,93

4,30
3,80
9,10
0,00
0,17
0,42
21,39

13,30
20,40
6,00
21,10
14,70
12,50
92,50

104,80
132,00
173,00
88,00
69,40
65,14
688,14

5,80
10,74
9,70
0,20
0,00
0,00
46,74

11/2
3/3
11/8
10/10

Кондиреское изделие
Молоко

30,0
200

1,90
5,80
7,70
45,53

3,50
6,40
9,90
42,49

2,20
9,40
11,60
172,50

132,00
117,00
249,00
1424,44

0,00
1,40
1,40
49,04

9,10

31,90

246,00

0,50

6/4

0,00
3,00
12,10

9,90
14,00
55,80

40,00
104,00
390,00

0,80
0,07
1,37

29/10
3/13

0,10

16,70

65,00

0,00

3,70

6,20

63,60

2,00

1,90
3,40

17,40
0,00

101,60
45,00

4,90
0,20

16,50
15,40
0,10
0,17
0,42
41,59

34,60
38,00
19,80
14,70
12,50
143,20

353,60
344,00
88,00
69,40
65,14
786,34

1,00
0,70
0,30
0,00
0,00
9,10

3,50
6,40
9,90
63,7

2,20
9,40
11,60
227,3

132,00
117,00
249,00
1490,3

0,00
1,40
1,40
11,9

Итого за обед
Полдник

Неделя 2 ДЕНЬ 6
Завтрак
Каша геркулесовая молочная
200,0
7,70
с маслом
Чай с лимоном
200/5
0,10
Батон с сыром
30/10
4,9
Итого за завтрак
7,80
Завтрак 2
10- Напиток из шиповника 200 гр.
6
00 час
0,20
Обед
6
Салат из отварнойкартофеля,
лука и моркови с раст.
60,0
0,90
Суп картофельный с
макаронными изделиями
200,0
2,60
с мясом
15,0
3,50
Плов из отварного мяса
говядины
200,0
14,80
Плов из отварного мяса свинины 200,0
11,20
1,00
Компот из сухофруктов
200
Хлеб пшеничный витамин.
30
1,97
Хлеб ржаной
37,5
2,46
Итого за обед
38,43
Полдник
6
Кондиреское изделие
30,0
1,90
Молоко
200
5,80
Итого за полдник
7,70
Итого за день
54,1
6

5/4
30/10
1/13

Обед

Итого за полдник
Итого за день
2

200,0
200
35/7

38/10

Завтрак

15/10

47/1
18/2
4/8
5/8
6/10

38/10

ДЕНЬ 7
2

7

Завтрак
Каша пшенная молочная с
маслом сливочным
Кофейный напиток с молоком
Батон с маслом

2
2

2

7
7

7

Итого за завтрак
Завтрак 2
10-00 час
Обед

200,0
200,0
35/7

6,50
3,10
1,50
11,10

6,60
3,20
2,80
12,60

31,20
14,40
8,90
54,50

214,00
96,00
144,30
454,30

0,42
0,50
0,00
0,92

Сок или фрукты в ассортименте 100

0,40

0,40

9,80

42,70

10,00

Салат из моркови с сахаром
Суп крестьянский со сметаной
мясом

60,0
200,0
15,0

0,70
1,80
3,50

3,60
4,70
3,40

5,50
10,60
0,00

58,80
96,80
45,00

2,70
6,40
0,20

16/1
38/2

Биточек из мяса
Капуста тушеная
или биточек из мяса свинины
Компот из кураги и изюмом
Хлеб пшеничный витамин.
Хлеб ржаной

80,0
150,0
80,0
200,0
30
37,5

11,50
3,50
9,30
0,70
1,97
2,46
35,43

9,40
2,90
15,50
0,00
0,17
0,42
40,09

5,10
13,50
5,10
21,10
14,70
12,50
88,10

152,00
101,00
197,60
88,00
69,40
65,14
873,74

0,00
0,00
0,00
0,20
0,00
0,00
9,50

16/8
11/3
16/8
10/10

Сдоба обыкновенная
Кисломолочные продукты

60,0
180,0

5,40
5,40
10,8
57,7

3,90
2,00
5,9
59,0

32,40
24,40
56,8
209,2

191,00
153,00
344,0
1714,7

0,10
3,20
3,3
23,7

8/12

11,70
2,90
4,9
19,50

12,70
3,20
3,00
18,90

2,00
14,40
14,00
30,40

169,00
95,00
104,00
368,00

0,00
0,50
0,07
0,57

2/6
30/10
3/13

0,20

0,10

16,70

65,00

0,00

50

0,50

0,10

1,90

13,00

12,30

200,0
15,0
150

2,60
3,50
9,20

3,00
3,40
2,90

12,40
0,00
21,90

88,80
45,00
163,00

4,90
0,20
0,40

29/2

мясом кур
Гороховое пюре
Биточек из мяса кур
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный витамин.
Хлеб ржаной

80,0
200
30
37,5

11,80
1,00
1,97
2,46
29,53

9,90
0,10
0,17
0,42
16,59

7,20
19,80
14,70
12,50
90,40

167,00
88,00
69,40
65,14
654,34

0,20
0,30
0,00
0,00
18,10

5/9
6/10

Булочка "Ванильная"
Молоко

50,0
200

4,30
5,80
10,10
59,3

3,90
6,40
10,30
45,9

27,20
9,40
36,60
174,1

164,00
117,00
281,00
1368,3

0,10
1,40
1,50
20,2

13/12
38/10

Итого за обед
Полдник

Итого за полдник
Итого за день

11/4
32/10
1/13

ДЕНЬ 8
2

8

Завтрак
Омлет запеченный или паровой 120,0
Чай с молоком
200
Батон с сыром
30/10

2
2

8
8

Итого за завтрак
Завтрак 2
10-00 час
Обед

Напиток из шиповника 200 гр.

Томат порционный
Суп-пюре картофельный с
гренками

2

8

Итого за обед
Полдник

Итого за полдник
Итого за день

15/10

21/4

ДЕНЬ 9
2

2
2

9

9
9

Завтрак

Итого за завтрак
Завтрак 2
10-00 час
Обед

Завтрак
Суп молочный с лапшой
Какао с молоком
Батон с маслом

200,0
200,0
35/7

5,30
3,60
1,50
10,40

6,00
3,30
2,80
12,10

15,60
22,80
8,90
47,30

137,60
135,00
144,30
416,90

0,70
0,50
0,00
1,20

0,00

0,00

18,20

71,00

8,00

мясом кур
Картофельное пюре
Кнели из рыбы
Кисель из сухофруктов
Хлеб пшеничный витамин.
Хлеб ржаной

60
200,0
15,0
150,0
80,0
200,0
30
37,5

1,00
1,60
3,50
3,10
14,20
1,00
1,97
2,46
14,63

3,60
5,50
3,40
3,80
9,10
0,10
0,17
0,42
16,99

4,40
8,80
0,00
20,40
4,00
30,60
14,70
12,50
91,40

55,80
95,20
45,00
132,00
155,20
131,00
69,40
65,14
593,54

22,60
6,90
0,20
0,00
0,90
0,30
0,00
0,00
30,00

Булочка с повидлом
Кисломолочные продукты

60,0
180,0

4,40
5,40
9,80
34,83

4,40
2,00
6,40
35,49

35,60
24,40
60,00
216,90

202,00
153,00
355,00
1436,44

0,10
3,20
3,30
42,50

5,00
0,10
4,9
5,10

6,50
0,00
3,00
9,50

25,60
4,90
14,00
44,50

183,00
19,00
104,00
306,00

0,50
0,00
0,07
0,57

0,20

0,10

16,70

65,00

0,00

60,0
200,0

0,80
1,80

3,60
4,70

3,80
10,60

52,20
96,80

1,00
6,40

150,0
80,0
80,0
200,0
30
37,5

2,50
10,20
8,70
0,70
1,97
2,46
20,43

4,00
10,20
15,60
0,00
0,17
0,42
14,79

14,60
8,80
8,80
21,10
14,70
12,50
86,10

110,00
171,00
212,80
88,00
69,40
65,14
652,54

0,10
0,50
0,50
0,20
0,00
0,00
8,20

30,0
200

1,90
5,80
7,70
33,43

3,50
6,40
9,90
34,29

2,20
9,40
11,60
158,90

132,00
117,00
249,00
1272,54

0,00
1,40
1,40
10,17

Витаминизированный напиток 200 гр.
Салат из капусты с кукурузой,
луком, и растительным
маслом
Суп овощной со сметаной

2

9

Итого за обед
Полдник

Итого за полдник
Итого за день

24/2
36/10
1/13

4/1
20/2
3/3
16/7
20/10

17/12

ДЕНЬ 10
2

10

Завтрак
Каша ассорти (рис, пшено
крупа)молочная с маслом
Чай с сахаром
Батон с сыром

2
2

Итого за завтрак
Завтрак 2
10- Напиток из шиповника 200 гр.
10
00 час
Обед
10
Салат из отварной свеклы с
морковью р/м
Суп картофельный с
крупой со сметаной
Рагу из овощей
Зразы из говядины
или зразы из свинины
Компот из кураги и изюмом
Хлеб пшеничный витамин.
Хлеб ржаной

2

10

200,0
200
30/10

Итого за полдник
Итого за день

27/10
3/13
15/10
33/1

Итого за обед
Полдник
Кондиреское изделие
Молоко

17/4

38/2
32/3
34/8
34/8
10/10

38/10